ترانه سلامتی

سوپ گوارش بهترین درمانگر یبوست ناشی از گرما و خشکی بدن

مواد لازم:

  • گندم با پوست:1 پیمانه
  • سبزی آش پاک شده:200 گرم
  • هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
  • قارچ خلال شده: 100 گرم
  • پونه کوهی:1 قاشق مربا خوری
  • ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
  • روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط: 1 عدد
  • آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم
  • پاچه ی گوسفند:1عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • آلو بخارا 10 عدد

طرز تهیه:

         ابتدا گندمها را پاک کرده و به همراه چند لیو ان آب، روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد، سپس پیاز خلال شده و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید، پس از چند چوش خوردن، قارچ رنده شده یا خلال شده را به همراه سبزیجات خرد شده، آلو بخارا، نمک، فلفل و سایر ادویه جات و در آخر پاچه رابه آن افزوده، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا جا بیفتد.

      برای جا افتادن غذا، بهتر است آن را به مرور به هم زنید. سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و به همراه روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه میل کنید. این سوپ را به عنوان یک وعده غذایی می توان مصرف کرد.

در پناه دوست سلامت باشید

فرجی

کپی کردن مطالب با ذکر منبع و طلب دعای خیر در حق اساتید بنده و شفای بیماران بلامانع است.

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
سبد خرید